具沢山豚汁【鶏豚ブレンドブロス使用】

■材料(6人分)
豚バラ肉:250g
人参:1/2本
ゴボウ:1/2本
コンニャク:1/2枚
大根:1/6本
水:500cc
鶏豚ブレンドブロス:1パック
赤味噌:大さじ4
白ネギ:1/2本

■作り方
手順:1
にんじん、大根をいちょう切りに、ゴボウは輪切りに、こんにゃくは適当な大きさに切っておく。

手順:2
鍋にサラダ油を入れて熱して豚肉を入れ炒め、色が変わってきたらにんじん、ゴボウを入れてサッと炒める。

手順:3
水とボーンブロスを加え煮立たせる。煮立ったら大根とこんにゃくを加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。

手順:4
味噌を入れて、一煮立ちさせたら火を弱めて20分くらい煮込む。

手順:5
器に入れ、スライスした白ネギをかけて完成。